Xirfadda boorsada warqaddu waxay ilaalisaa beignets-ka mid nadiif ah oo nadiif ah.

Ka leefleefidda sonkorta bushimahaaga ka dib qaniinyadaada ugu horreeya ee kulaylka leh, beignets qalafsan waa waayo-aragnimo dareen samada ah.Laakiin waxa xitaa ka sii qosol yar ayaa ah in ka dib markii la sameeyo macmacaan Faransiis qoto dheer oo la shiilay guriga, nadiifinta sonkorta ku jirta miiska dusheeda waxay noqotaa cadaab hawleed.Waa kuwan sida bacda warqadda fudud, sida kuwa loo isticmaalo qadada dugsiga, ay u bixin karto habayn marka la xidhidhinayo beignets jilicsan oo jilicsan dusha sare ee kariyaha.
Donuts-yadan waxaa si toos ah loogu adeegaa shiilan kulul, in yar ayaa lagu qaboojiyaa siliga, ka dibna waxay u adeegaan kulul, si deeqsinimo leh loogu shubay sonkor budada ah.Shaandho ama shaandho ayaa inta badan loo isticmaalaa in lagu dhejiyo daaha budada barafka caadiga ah oog dahab ah.Beddelkeeda, dhig macmacaanka caanka ah ee New Orleans baaquli sonkor budada ah, ama ku boodh gacmahaaga si aad beignets uga dhigto mid ka sii budo ah.Si kastaba ha ahaatee, sonkorta macmacaanka waxay inta badan ku faaftaa jikada iyo miisaska miiska dushiisa taasoo ay ugu wacan tahay hawo-mareenkeeda, sida daruuraha oo kale.Markaad ku duubto beignet boorso warqad ah, wasakhdaani waa la yareeyaa habka nadiifinta sidoo kale waa la soo gaabiyey maadaama aadan u baahnayn inaad wax ka qabato maddiibado wasakh ah ama shaandho.
Halkii aad sonkorta ku dari lahayd beignets habka dhaqanka, samee caksigeeda: ku dar sonkorta beignets.Kaliya ku rid xoogaa sonkor budada ah boorsada warqadda, si khafiif ah ku dhex tuur qaar ka mid ah beignets, oo rux si aad u siman.Ka saar beignets macaan oo ku celi habka leydiyada soo hadhay ilaa labada dhinac ee mid kasta lagu daboolo budada macaan ee macaan.Ha isku dayin inaad ku badasho sonkorta - waxa fiican inaad ku darto markaad tagayso si aad uga fogaato qashinka.Buuxinta bacda batteri aad u badan waxay sidoo kale dhaawici kartaa dusha jilicsan ee beignets, markaa ka shaqee habka marxaladaha si koob kasta uu u muuqdo mid qumman sida uu dhadhamiyo.Si ka duwan habka buufinta caadiga ah, habkani wuxuu ka dhigan yahay in beignette kasta uu heli doono lakabka glaze ee dhinac kasta, halkii uu ka ahaan lahaa lakabka cufan ee glaze ee dusha sare.Marka aad dhameysato bacda warqadda, waad iska tuuri kartaa.
Markaa marka xigta ee aad ka fikirto samaynta donutka rasmiga ah ee Louisiana guriga, isticmaal bac warqad bunni ah si aad u kaydiso macmacaanka 'sonkorta budada ah.Sababtoo ah nadiifinta yar ayaa ku siin doonta wakhti dheeraad ah oo aad ku raaxaysato daawaynta macaan ee aad u qalanto: qalafsanaan, macaan iyo kulul isla markiiba ka soo baxa shiilan.